Methode, Quellen und Grenzen
Midad liest eine Zutatenliste und sagt zu jedem Wort, das zählt, was die öffentlichen Quellen dazu sagen. Es informiert. Es zertifiziert nicht.
Datenbasis vom 10. November 2026
Was die Prüfung tut
- Ein deterministischer Code liest den Text (von einem Etikett, einem Produktdatensatz oder einem übertragenen Foto) und zerlegt ihn in Zutaten.
- Jede Zutat wird mithilfe einer Basis aus 29 Regeln und 2.258 eigens für Midad geschriebenen Begriffen in neun Sprachen erkannt, sowie mit einem Lexikon von 6.847 Zutaten, abgeleitet von Open Food Facts.
- Jede Regel liefert einen Zustand (halal, fraglich oder haram), einen Grund und ihre Quellen: 40 zitierte Dokumente, alle öffentlich. Der schlechteste Zustand in der Liste gilt.
- Keine künstliche Intelligenz entscheidet über das Urteil. In der App kann ein Modell lediglich ein Etikettenfoto in Text übertragen; das Urteil kommt immer aus demselben Code.
- Diese Seite und die App verwenden dieselbe Programmdatei, geprüft mit einer Reihe von Hand geschriebener Fälle.
Die vier Urteile
| HALAL | Die Prüfung erkennt in dem, was sie gelesen hat, keine verbotene oder fragliche Zutat. |
| FRAGLICH | Es gibt einen Zweifel: Die Herkunft ist nicht angegeben, die Schlachtung auch nicht, oder die Stellen sind uneins. |
| HARAM | Mindestens eine Zutat ist nach den zitierten Quellen unstrittig verboten. |
| KEIN URTEIL | Zu wenig Information, um etwas zu sagen: keine Liste oder nicht erkannte Wörter. |
Wo die Stellen uneins sind
In diesen Punkten sagen ernstzunehmende Stellen Verschiedenes. Midad entscheidet nicht: Es zeigt, wer was sagt, und lässt dich einstellen. Hier jede Position und wer sie vertritt.
| Punkt | Position | Vertreten von |
|---|---|---|
| Karmin (E120) | Nicht eingestellt | |
| Ich meide es | ||
| Ich akzeptiere es | ||
| Schellack (E904) | Nicht eingestellt | |
| Ich meide es | ||
| Ich akzeptiere es | ||
| Meeresfrüchte außer Fisch | Nicht eingestellt | |
| Alles, was im Wasser lebt, ist erlaubt | ||
| Nur Fisch | ||
| Alkohol als Träger oder Zusatz | Gar kein Alkohol | |
| Den Zertifizierungsstellen folgen | ||
| Erlaubt, wenn er nicht berauscht | ||
| Weinessig | Ich akzeptiere ihn | |
| Ich meide ihn | ||
| Tierisches Lab | Halal-Schlachtung verlangt | |
| Es genügt, dass es nicht vom Schwein ist | ||
| Fleisch ohne Halal-Angabe | Nur mit belegter Halal-Schlachtung | |
| Fleisch der Schriftbesitzer erlaubt | ||
| Insekten (außer Heuschrecke) | Ich meide sie | |
| Ich akzeptiere sie |
Quellen
40 Dokumente, gelesen und zitiert am 10. November 2026. Jedes Zitat steht in seiner Originalsprache, mit Link zum Dokument.
- Codex Alimentarius
- Dar al-Ifta (Ägypten)
- Department of Standards Malaysia
- Diyanet (Türkei)
- Diyanet, Hoher Rat für religiöse Angelegenheiten (Türkei)
- GIMDES (Türkei)
- IFANCA (USA)
- IIFA
- IIFA (Internationale Islamische Fiqh-Akademie)
- Mufti der Bundesterritorien (Malaysia)
- MUI (Indonesien)
- MUIS (Singapur)
- Muzakarah des Nationalen Fatwa-Rates (Malaysia)
- SANHA (Südafrika)
Was Midad nicht tut
- Es zertifiziert nichts. Ein Zertifikat holt man beim Hersteller oder bei einer Prüfstelle ein.
- Es ist kein religiöses Gutachten. Für eine grundsätzliche Frage wende dich an eine fachkundige Person.
- Keine Gelehrte und kein Gelehrter hat diese Basis geprüft. Sie beruht auf zitierten öffentlichen Dokumenten, gelesen vom Projektteam. Wir sagen das, weil es stimmt.
- Es beurteilt die Schlachtmethode nicht: Man liest sie nicht auf einem Etikett. Es sagt, ob das Etikett sie nennt, und was die Stellen sagen.
- Es sieht nicht, was das Etikett verschweigt: Die Herkunft eines Aromas, eines Enzyms oder des Labs eines Käses wird vermerkt, nicht erraten.
- Es liest Namen. Es weiß nicht, wie ein Produkt hergestellt wurde und ob sich das Rezept seit dem Foto geändert hat.
Daten
Die Namen der Zutaten und Zusatzstoffe stammen aus den Taxonomien von Open Food Facts, veröffentlicht unter der Lizenz ODbL; das Lexikon von Midad ist eine abgeleitete Datenbank unter derselben Lizenz. Regeln, Gründe und Texte sind Midads eigene. Datenbasis vom 10. November 2026.
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Wenn dir ein Urteil falsch vorkommt, sag es. Jede Korrektur wird mit Datum veröffentlicht.